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カウンターの中から見る景色

初めてのBAR開業から 7年経った今も・・・

BAR と 離婚 と その子供たち

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”別れ” がないと BAR は潤わない・・・なんてことをネタにしたりしてます

笑い話にしてますけど、まんざらウソではなく
幸せになったら皆さん、姿を見なくなりますからね


人生の ”別れ” の大道・・・”離婚”
店を続けてて今までに ”結婚” の数より明らかに多かったなぁ・・・
した人 してから来た人

何故、私も経験者でありますから
好評はしてなくても 同じ経験をした人が引き寄せられたりするんでしょうかね



aboab_o は今や気が付いたら 20代の若者の ”ひとり飲み” が多くなりました
昨夜も数えたら 5人が20代
そのうち 4人は両親が ”離婚” してるという偶然(?)
初めて ”ひとり飲み” デビューした 21歳の女性もそぉでした

BAR と 離婚 と その子供たち・・・

マスターから見て、彼らには自立心の強さを感じます
同年代で群れる感じもなく、ココ aboab_o ではどんな年代の方とでも笑って会話してます
すごいですね

でも彼らは自分の判断や進む道に迷ってます
親には心配かけたくないという気持ちが強いから、ひとりで来れる場所を探し、
マスターに話す
コレも共通してますね


そんな若者が増えると・・・
あぁぁ、このところ CLOSE 後の酒量が増えたからセーブしないとなぁ





今週は、そんな若者たちやウィスキー好きのおかげで
久しぶりに 週末3日間目標達成
!cid_beadc514-dd6b-4d4a-bcc4-6684b9fb8b41.jpg ですが ”お試しボトル” は20日の時点で
まだ半分以上残ってますから、お客様の少なさが現れてます

複雑な気持ちですが、とりあえず週末目標は達成したので
気分よく 真夜中のジョギングに出かけます

やりたいこと・・・に縛られないで

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”やりたいこと”
”夢”
”目標”
”やりがい”

この4つって似て非なるものですよね

私は学校を卒業して入社し、ずっと同じ会社で人生を過ごしていたので、
自分で BAR を始めるまで こんなこと考えてこなかったのですが
店を続けて、この歳になって この4つは別の意味だと考えるよぉになりました



先日、 お客様は少なく、しばらく先月 成人式を迎えたという女性と 2人で話してました
彼女は目標を持って只今勉学に励む学生さん
この4つのキーワードで 3つまでは出てくるけど ”やりがい” だけは言葉が出ない
そりゃそぉですよね
”やりがい” って大変なおもいやイヤなことの先に見つけられることだから
まだわからないのは当然です

でも、若者たちを見てて 思うんですよ
”やりたいこと” ってキーワードが重く圧し掛かってて苦しくないかな?


”やりたい仕事を見つける”
頭で考えすぎて ”夢” ”目標” とゴチャゴチャになって ”やりたくないこと” を避けちゃう
”やりたくないこと” もやらないと ”やりがい” は見つからないんだけど、
”やりたいこと” 探しをし過ぎてるよぉに見えることもしばしば



もし若者が
「やりたいことが見つからない と言ったら
私は
「ラッキーだね じゃあ、いろんなことが始められるってことじゃない
と言ってやります
”やりたいこと” に縛られないで


”やりたいこと””夢” BAR を始めたわけではない私が、今 この仕事に
”やりがい” を見つけられたわけですから
じゃあ、なぜ? BAR を始めたかって?


・・・やったことなかったから

ダンダンディダン ディディダディ~♪

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ダンダンディダン ディディダディ~
20171121_220832_resized.jpg ウィスキ~がお好きでしょ
先日、ポイントの有効期限が迫ってたので、オークションで手に入れました
昭和の時代に TV で流れてた サントリーウィスキーの CM ソングが収録されてます

今月の ”ロバートブラウン” といい、なぜ今、子供のころに聞いたウィスキー CM
思い出してしまうのか・・・
aboab_o を今後どんな BAR にしていくのかを考えてるからだと思います

毎年、この時期になると この1年何をやったのだろぉ? と考えるわけです。
2017年・・・年頭ではやりたいことがいくつかあったのに、あっという間に今に至り、
過去にないくらい何も出来上がってないことに落胆しているわけです
いやぁ・・・ホントに何も変わってないなぁ、一年間


先日、ある人から こんなことを言われました。
「変わってないということは、続いてるということだから悪いことじゃない
努力してないと続かないんだから、この商売は」


なるほどぉ・・・
確かに去年の今ごろは そんなこと考えるより来月どぉやって支払うか まで
考えるほどギリギリだったからなぁ
そぉいう意味では変わってるのか


どちらにせよ、残り40日の中でいろんなことを片付けていかないとなので、
2018年はどんな BAR にするか 何をするかはお正月休みにでも考えます


本日、定休日
ダンダンディダン ディディダディ~

験(げん)を担ぐ

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験(げん)を担ぐ・・・

この商売は何が功を奏するかもわからないし、何曜日が吉と出るかも
わからない
でも、良かった日にしたことは またやれば良くなるのではと思ったりして

例えば、毎日の売上げ金を翌日に銀行に入金しに行くときに
良かった日の入金は前日と同じ ATM を選んだり・・・
些細なことでも 験を担ぐといいますか

無題 このネクタイが私のお気に入りなのですが、
昨年後半からこのネクタイをすると お客様が少なかったんです

でも、今年になってからは コレをすると いいことがあるんですよ
で、今夜もコレを締めて店を開けたわけです。

結果は・・・


正直言うと、ウチは常連の溜まり場にはしないと公言してるとはいえ、
馴染みのお客様は大勢いらっしゃいますし、金曜日に来てくださる方もいるわけですが、
今夜はだ~れも来ない・・・
やっぱり2月なんですよ、これが

ところが、久しぶりの方、初めての方、最近気に入って来てくださってる方・・・
終わってみると そんな方々で通常の売上げ並みになってたりして

ありがたいですよね
久しぶりの方、初めての方で金曜の夜が成り立ってる BAR ってのも珍しいでしょ

今年の2月は 不振の波は感じるものの、なぜか初めての お客様が多いのは
店を続けよぉと思える原動力ですね



ということで、今年はこのネクタイをするといい日につながるよぉです
だからって毎日コレをするとダメになるので、
明日は違うので挑みます

早いもので 1月も終わり・・・

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今夜で 1月が終了・・・いやぁ 厳しい
暖冬といわれてたのに この寒さ
寒さの影響か、昨秋からの低迷が続いてるのか・・・BAR 業界は試練のとき


20160131_192900_resized.jpg 2月にこの街では3回目の ”ちょい呑みフェスティバル” が開催されます
今年は 42店舗が参加するそぉで、毎回店舗数が増えていくのは参加効果があるから?

・・・ウチは今回も参加しませんが
2500円で3枚つづりのチケットを買って店を飲み歩く・・・
参加者はほとんどがグループですよね
”1人飲み BAR を貫いてる aboab_o は2人、3人で来られた方のリピート率は極端に低く、
グループで飲み歩くのに 「4名様ご遠慮願います」 なんて掲げてたら 逆に
マイナスイメージですから

偶然にも今回は久しぶりに 火・水曜連休の日とかぶるので、街が賑わってる中
ウチは お休みします。




明日から 2月
2月のお試しボトル ”2月のお試しボトル” はこちらの2本

”ベンリアック 16年”
スペイサイド スコッチ シングルモルト 
ウィスキー好きが定着してきたので、16年モノを増やしていきます
熟成年数は深みに変わる・・・そんな楽しみもしてもらいたくて
スペイサイドらしくライトでフルーティなので、女性にもおすすめできる一品

”レモンハート デメララ”
あの漫画の名前にもなったのが こちらのラム
リーズナブルに美味しいラムを楽しむには こちらはおすすめで、
ラムを飲んでみたいという人は是非 お試しください




今夜は・・・ダメダメ
もぉ 終わったことは考えない
真夜中のジョギングで 気持ちを入れ替えてきます



【2月の お休み】
 2日(火)
 9日(火)
16日(火)、17日(水)
23日(火)

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BAR & Coffee aboab_o

マスター

Author:マスター
長年、製造業で技術屋だった私が、
人生を180度替えてみたら
BAR のマスターという人生が始まりました☆

所在地 & 営業時間

252-0011
神奈川県座間市相武台4-17-9
TEL 046-259-6907

営業時間 18:30ころ~1:30
定休日 毎週火曜日

3月のお休み
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