FC2ブログ
 

カウンターの中から見る景色

初めてのBAR開業から 7年経った今も・・・

ひとりで BAR で飲むのが・・・

日記
先月から aboab_o に来るよぉになった23歳の青年がいます
前回来たときに、久しぶりに中学生のときの友達たちと会うと聞いたので、
「成人して会うと男は オレ今何やってるの主張トークになるよ
そしたら言ってみなさい・・・オレ、ひとりで BAR で飲むのが好きなんだと
えっ って驚かれるよ

その後に彼が来て
「使ってみましたよ そしたら えぇぇ オマエが って驚かれました

aboab_o は20代の若者がひとりで飛び込んできますけど、
世間では まだ BAR にひとりで入るのは敷居が高く思われてますからねぇ
少しだけ ”優越感” に浸れたんじゃないでしょうか




ウチで BAR ひとり飲みデビューする人は多いです
男女とも年齢は様々
一度 BAR の扉をひとりで開くと、他の BAR にも行ってみたくなる・・・
でも、また戻ってくる

昨夜も今夜も半数以上が ウチで初めて BAR ひとり飲みを始めた人たち
なぜ? ウチに来るの? と聞くと、皆さん言われるのが
「ココはお客さんがいい 他の BAR では他のお客さんと話したことない


昨夜も今夜も 全員が ”ひとり飲み” の人ばかり
でも、誰一人、黙って1人でスマフォ見ながら飲んでる人はいない・・・
あとから入って来た人も 10分後には同じよぉに話してる
カウンターの中から見てて、おもしろいですよ

若者はコミュニケーションがヘタ という人がいますけど、
aboab_o に来る人たちには それはないですね




今月も明日が最後
!cid_7ce5c350-59af-419f-b199-009769b3f9eb_convert_20190331041012.jpg ”お試しボトル” の減り具合から
馴染みのお客様が戻ってきたと感じられます

年度終わり

日記
年度終わりの金曜日
夜の繁華街は賑やかなんじゃないでしょうか
ココ相武台前は・・・



!cid_3928a4f5-e04b-424d-a5ce-0bf7b2186b97_convert_20190329202609.jpg 昨夜、コルク栓が千切れてしまいました
コルクには気を使って開けてるのですが、たま~にやってしまいます
千切れたコルクは中に落とし、コーヒーをドリップする ろ紙を通して
!cid_c6bac740-2ff2-442f-9e9f-766242a9f247_convert_20190329202618.jpg 砕けたコルクを除去します
コレやっちゃうと結構、面倒くさいんですよ


月末の楽しみ
!cid_32ba6d41-cbfa-4c71-84eb-00bca8a84490_convert_20190329202559.jpg ”お試しボトル” のテイスティング
開封一番と 2,3日後の変化も見るよぉにしてます
空気に触れて時間が経つと香りが出てくるのもありますから
コレがまた 楽しいんですよ





そんなことしてると、最初のお客様・・・
出足は遅かったものの、結果的には結構な人数に
今夜は男性ばかりだったので、女性には聞かせられないトークで盛り上がり

で、最後は 20代~50代の全員が
「女には勝てねぇぇ ・・・チャンチャン

”昭和” を懐かしむ・・・大原麗子さん

日記
新元号の発表まで4日
別に何が変わるってわけじゃないですけど
3つの元号をまたいだ人生・・・
もしかしたら次の天皇も私よりちょっと年上だから、4つの元号の人生も
亡くなることはなくても、平成天皇より早く生前退位されたらあるかも




”昭和” を懐かしむ・・・
毎週末、BS でやってる ”男はつらいよ” にハマってます
下町人情、ケンカ、見栄、情け・・・現代とは違うけど、今でも残ってると嬉しい
そんな ”人と人” の他愛の無い風景が やたら懐かしい

先々週に録画しておいた 第22作 を見ました
FS_22_001.jpg 大原麗子さん ヤバいです
綺麗、カワイイ、色気・・・全部完璧

大原麗子さんといえば ”昭和” の私らの思い出は
CMJGh9hUEAAvtFj.jpg 「少し愛して・・・ながく愛して」
こんなこという女性が現れたら 惚れちゃいますよね

今になって、大原麗子さんのファンになりました
出演された映画を探して見てみよ




!cid_80cf90ad-537a-4b0d-952e-ac8f094b59a6_convert_20190328011050.jpg その映画の中で 喫茶店のシーンが
思わず一時停止して
!cid_3c628a7d-be9d-432b-a0a9-4fa0f2a2dab3_convert_20190328011040.jpg コロンビア 300円 ブラジル 300円
1978年(昭和53年)の作品ですから・・・41年前

今、aboab_o コロンビア 550円 ブラジル 550円 ですけど
当時は消費税無しですから、税抜きだと 510円 なので
41年で 210円 の値上がりかぁ・・・

ウィスキーは為替の違いで当時より安いけど、
タバコは当時の3倍近い価格に高騰
そぉ考えたら コーヒーは妥当なところか・・・


あぁ、”昭和” が懐かしい・・・

首筋が痛い・・・

日記
首筋が痛い!・・・ガチガチになってる感じ

まだバイクのライディングに慣れてないので、身体がカタくて、
発進のときに首が前に出て力が入ってしまうんです
おまけに昨夜は新たなトラブルが発生したので、
まだまだライディングを楽しむとこまでいけないしで・・・あぁぁ、首が痛い



私の週始まりの水曜日
目が覚めて顔を洗い、10分後にはクルマで買出しに出かけました
相変わらず 2人乗りのクルマなので
!cid_2b984120-2127-435c-ae45-2e7b98d4d1cc_convert_20190328011027.jpg 助手席とトランクはいっぱい
買出し品メモを片手に完璧に買い揃えたと思っても
帰って冷蔵庫に入れてると買い忘れに気が付く・・・いつもそぉなんです

あぁぁぁ、私の人生で ”完璧” はないのか・・・あぁぁ、首が痛い




買出しに行ったら こんなウィスキーが並んでました
!cid_a85b0745-8363-4d30-a0e7-09a2da5618f3_convert_20190328012421.jpg ”甲州 韮崎 ゴールド ブレンデッド”
山梨県韮崎市にある サン.フーズという会社で、
2014年にウイスキー製造免許を取得してるとのこと
価格は1,000円以下で買えます

味は・・・若い 熟成は感じられない
が、ツンとくる酸味感は他とは違う味
今後、どぉ変化していくかの興味で飲んでみました
自分飲みは1,000円ボトルと決めてますが、コレは店では飲まないかな
家飲みハイボールに使います


首筋の痛みが消えないので、早々に店を閉めて帰ります

自宅の改善

日記
本日、定休日・・・
今日は自宅の改善作業です



夜の仕事ですから、店を閉め帰宅して、シャワー、食事・・・
寝るのは6~7時・・・時には8時ころになることも

冬の間は気にならないのですが3月中旬過ぎると
日の出が早くなるんです
どぉも暗いうちに寝るのと、明るくなって寝るのでは疲労回復が違うんです
暗いうちに寝ると ”睡眠”
明るくなると ”仮眠” みたいな

なので、コレを改善すべく
朝日の入るバルコニー側に 遮光カーテンを設置しました
カーテン_convert_20190326220429 じゃじゃ~ん
早く寝るよぉ生活習慣を改善するのではなく、
朝日を隠して まだ夜だぞと脳をダマす
さぁ、コレで疲労回復感、熟睡感が増すか・・・また報告します



も1つ、1ヵ月前に届いてた Bluetooth アンプ
アンプ_convert_20190326220417 鳴らすことができたので寝室に設置しました
快適です・・・
でも、私、寝付くまで5分かからないので、1曲目で落ちてるんですけどね





先週、セッティングができたバイク
ジャケット ライディングジャケットも完成
【番外編ブログ】
『カウンターの外でも楽しんじゃえ!』
http://aboabomaster.blog.fc2.com/

男って小さいなぁ・・・

日記
男って小さいなぁ・・・

この商売をやってると よく思います
女性に連れられて来た男性の行動、言動が同じなんです
 ・大人ぶって お酒に詳しい素振りを見せる
 ・逆に酒なら何でもいいとワルぶる
 ・社会的地位を出してくる
 ・私や他のお客様を睨みつけて威嚇する

大抵、このパターンのどれかにハマります

ドアが開き、女性の後ろにいる時点で目つきが怖いです
で、カウンターに座って
!cid_579b9f47-f74d-48f4-9f84-91b614542b72_convert_20190326021141.jpg こんな景色が目の前にあると
こんな私でもカッコよく見えるんじゃないでしょうか
すると男は女性を意識し、上のよぉなパターンになる・・・

今月も何人か見ました このパターン
今まで、女性に連れられて来た男性のリピート率は限りなくゼロに近い・・・
あとで、カッコ悪かった自分に気付くのか、その後は
もぉ来ませんよ



マスターって何なんでしょ?
お父さん? カッコいい男性? ともだち? 仲良し?
ひとり飲み女性から見ると、それぞれ見え方があるでしょうけど、
共通するのは ”安心できる大人” なんですよ

その安心してる顔を見て、連れて来られた男は私に対して見栄を張る

女性から見て ”小さい男” に見えますよね
だからなのか、aboab_o”いきつけ” にしてる女性たちは
ココには ”彼氏は連れて来ない” と皆さん言い切ります

店にとっていいのか わるいのか
男の私には連れて来られた男の気持ちもわかるので複雑です・・・





月曜日・・・バタバタっとお客様が続き、23時には誰もいなくなり
その後は誰も来なかったので、今夜は一滴もお酒を飲まずに帰ります

何だったんだよ

日記
今週は週末三日間目標を達成
毎日の波は激しいものの、酒好きが来てくれたので、
客単価がメチャ高
ありがたいことです


酒好きがやって来るということは CLOSE 後も話し込みながら・・・
ついつい酒量も増えてしまい
今夜も店を出たのは 3時半過ぎ
そこから 日曜日課の真夜中のジョギングに出かけました


数字が良かった夜は快調なペースで走れます
4時を過ぎるとニワトリの鳴き声が
コケコッコ~
ココ相武台前は駅周辺を離れると田舎な景色なんです


ニワトリは鳴いても まだ真っ暗な中、いつものコースを軽快に走ってると
うわっ!!
暗闇に中にしゃがんでジ~っとしてタバコを吸ってる女がいるんです
おばけ こわっ!!
久しぶりに ”鳥肌” が立ちました

その後は快調というより、その場から逃げる勢いで帰宅
その女が今も頭から離れません
ヤバいです
何だったんだよ


で、ブログ更新が この時間に・・・寝て、忘れます

入りやすいけど 隠れ家

日記
水曜は盛況 木曜は1人だけ・・・昨夜はかなりいい数字
ということは今夜は


先日、月曜フジテレビの
8b0b507eb1ee77b41941e921e3c777e6.png ”新説 所JAPAN という番組で
”隠れ家” の店をテーマに取り上げてました

”隠れ家” というと、看板も出さず、人目につかないところで、一元様お断り
みたいなのを言うんでしょうけど、
VIP や芸能人相手ならともかく、一般人相手じゃ商売にならない
正確に言うと ”隠れ家的” なんでしょうけど


日本人は ”隠れ家” を好むよぉで、街のインタビューでは
「隠れ家を いきつけ にしてる大人がカッコいい」 という人や、

実際の店に入ると そこは皆さんひとりで来てる人で、
「仕事以外の人とのコミュニケーションを楽しむ・・・」 という声が



aboab_o も 駅近なのに目立たない場所で、昼間は気が付かない
ひとりで来る人がほとんどで、ココでのコミュニティが生まれる
”隠れ家” ”いきつけ” のキーワードは私もよく使います

昨夜もいつの間にか お客様同士で話が始まり・・・
「うるさいよココはシックな大人の BAR なんだからカッコつけなさいよ
なんて私が怒る(?)こともしばしば


”隠れ家” になると地元の人だけでなく、
昨夜も終電で帰っていく人も何人かいらっしゃいました。
逆にすぐ近くに住むので CLOSE して4時まで一緒に飲む人もいて



”隠れ家” 的イメージを出し過ぎると敷居が高くなる
入りやすくするために大きな窓にしたのに ”隠れ家” 的を作り出す
改めて考えると
”入りやすいけど 隠れ家”aboab_o のコンセプト

だから今でも ”ひとり飲み” デビューする人が多いんです

45歳・・・考える

日記
昨夜、お客様は1人だけ・・・帰ってわかったのですが、
ichiro4_20190323050125e34.png イチロー選手のラスト試合だったんです
ココ最近、スポーツでビッグイベンントがあると客足が減る傾向がハッキリと

イチロー選手、45歳・・・
昨夜、唯一のお客様も 45歳の男性
偶然見つけて、一旦通り過ぎたけど気になって
誰もいなかったから思い切ってドアを開けたと

この街にある製造業勤務で、4年間中国にいたと・・・
で、初めて aboab_o を見つけたのに、来週から3年間ベトナムに行くという・・・



45歳・・・私が会社を辞めた歳
あのまま会社に残ってたか、同業種に転職してたら、
私も今ごろ どこの国にいたか・・・製造業の実態です

私も元製造業だったので、初対面でも話が盛り上がり
「なんで、もっと早く見つけてくれなかったんですかぁ・・・」
「なんで、もっと宣伝して目立つよぉにしてくれなかったんですかぁ・・・」




カウンターの中から見てても、45歳って人生の転機なんだなと思います
人生80年と考えたら、折り返した年齢になり、この先の生き方を考える歳
仕事? 家庭? 楽しみ?
40代半ばのほとんどの人が考えますね

イチロー選手は今後どぉするのか・・・
でも、私らと違うのは、例え何もしなくても生きていくお金があること
一般人の私らは ”死ぬまで働け” 時代ですからねぇ



今夜は サッカー 日本×コロンビア戦だったので、
金曜なのにダメだなぁ・・・途中までそんな感じでしたが
23時ころから急に人が増えて、結果かなりいい数字に

ホント、商売は日々どちらに転ぶか予測不能です

見えないものが見えてたりして・・・

日記
昨夜の売上金を銀行に収めに行くと、ATM が受け付けてくれない
ん?ん?

あぁ 祭日なんですよねぇ・・・春分の日
だからお札しか受け付けない

うっ ヤバい
さっきコンビニ ATM で出金したけど・・・あぁぁぁ、手数料¥108 取られてる
こぉいう、ウッカリ支出って 結構ダメージ大きいんですよねぇ
金額じゃなくて 自分のバカさに怒る





気を取り直し、開店準備
暖かくなってきたきたので、店前を通る人がこちらを見ていくよぉになりました
4月からに向けて引っ越してきた人もいるでしょう
「気になってました・・・」 とドアを開ける人が何人現れるか


昨夜のお客様は初めての方から一年以上ぶりの方まで様々
で、言われるのが
「いつも お客さんがいて入るタイミングが・・・」
昨夜の夫婦の方は
「前は通ってて、いつも aboab_o いっぱいだったよって夫婦で話してるんですよ」

ムムム・・・そんなはずないんだけどなぁ
今夜なんて 結局、初めての方が 1人だけ
ゼロでないことに救われましたけど・・・

こんな日でも外から見ると
見える_convert_20190321210544 私には見えないものが見えてたりして・・・






だ~れも来ないので ”お裁縫” です
バイクが出来上がったのでライディング用のジャケットに
!cid_60985a4a-86ba-4e50-ac6e-7bda432eb14b_convert_20190321235707.jpg HONDA ワッペンを縫い付けてます
ジャケット?
いえ 会社員時代着てたドカジャンです
社名が刺繍されてたので、隠すためのワッペン
もぉ冬は終わりなので、次の冬のために・・・

« »

03 2019
SUN MON TUE WED THU FRI SAT
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 - - - - - -
BAR & Coffee aboab_o

マスター

Author:マスター
長年、製造業で技術屋だった私が、
人生を180度替えてみたら
BAR のマスターという人生が始まりました☆

所在地 & 営業時間

252-0011
神奈川県座間市相武台4-17-9
TEL 046-259-6907

営業時間 18:30ころ~1:30
定休日 毎週火曜日

5月のお休み
QRコード
QR