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カウンターの中から見る景色

初めてのBAR開業から 7年経った今も・・・

3月最後の週末は・・・

日記
今夜で3月が終わりました
金土日の週末3日間の結果は・・・


週末3日間目標は達成
いやぁぁ イベントじゃない通常営業で過去ベスト3に入る結果でした
決して人数が爆発的に多いわけではないんですよ
平均客単価が¥4,500 を超えるくらい高かったんです

”一杯のお酒、一杯のコーヒーでも入れる BAR
というコンセプトは開業時から今も変わら内容のですが、
年々、平均客単価は上昇してるんです
平均ですから、コーヒー一杯でも寄ってくださる方も多い中で、
1人で一万円飲みしてくれる人も増えてるんです

”酒好き””いきつけ” にしてくれる BAR に成長してきたのかな




明日から4月・・・残業して ”お試しボトル” の準備をしましたが、
!cid_9acd7449-1cbe-44c2-b35f-c37979f37463_convert_20190401032132.jpg 間に合いませんでした
定休日明けの3日からになります
すみません



店を出たのは4時
数字が良ければ、日曜日課の真夜中のジョギングもハイペースで快走
目が覚めたら ”新元号” が発表されてるんだよなぁ・・・

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04 2019
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BAR & Coffee aboab_o

マスター

Author:マスター
長年、製造業で技術屋だった私が、
人生を180度替えてみたら
BAR のマスターという人生が始まりました☆

所在地 & 営業時間

252-0011
神奈川県座間市相武台4-17-9
TEL 046-259-6907

営業時間 18:30ころ~1:30
定休日 毎週火曜日

5月のお休み
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