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カウンターの中から見る景色

初めてのBAR開業から 7年経った今も・・・

のんびり 雑務!

日記
昨日、一昨日は週末平均よりも お客様が多かったので、
今夜はのんびりモードです

のんびり と言っても、店を開けてから誰も来なかったら いろんな雑務の片付けで
ずっと動きっぱなし
開店してからの お客様待ち時間の方が仕事が捗るんです
”今のウチに” って気持ちがパパパパっと効率よく片付けてるんでしょうね

20180304_193548_resized.jpg 今年は大量に仕込んだ ”金柑の甘露煮” が終了
メニューブックから剥がします
ひとり経営はこんな雑務が沢山あるんです


ちょうど開店して2時間・・・雑務が片付きました
今夜は誰も来る気配ナシですねぇ
まぁ、週末目標は2日間でクリアしたので、今夜は運だめしで 誰にも連絡はしません



23時近くなって・・・こんな夜は なぜ?という人が来るんです
「あら、久しぶり
「実は・・・明日、引っ越しでこの街を出るんです

といっても、2駅離れるだけなので、さよなら ではないんですけどね
ということで、一緒にちょっと飲み過ぎました

0時過ぎると他のお客様も来られたし、今年の運は まだあるみたいです




飲み過ぎたので 真夜中のジョギングで汗かいてアルコールを抜き(❓)
走り終えたら クシャミが
花粉が飛んでるんですねぇ・・・



今月のお休みなんですけど・・・
火曜日が4日だけの月は もぉ1日どこかで休むと決めてたけど
1月のマイナス分と 来月の税金を考えると
今月のお休みA 火曜定休日だけでいきます
4月は絶対に プラス1日休むぞ
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マスター

Author:マスター
長年、製造業で技術屋だった私が、
人生を180度替えてみたら
BAR のマスターという人生が始まりました☆

所在地 & 営業時間

252-0011
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TEL 046-259-6907

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